Set di Coltelli Shun Classic
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world.
335,00 €
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Il set di coltelli Shun Classic è la base perfetta per qualsiasi chef ambizioso, fornendo due dei coltelli più versatili e frequentemente utilizzati in cucina: il Santoku da 18 cm (per tritare di uso generale) e il Coltello da Utilità da 15 cm (per compiti di precisione). Entrambi i coltelli condividono la stessa costruzione premium: un'anima in acciaio VG-MAX ad alte prestazioni, indurita a un eccezionale 61 HRC per un bordo affilato e durevole. Questa anima è splendidamente protetta e supportata da 32 strati di acciaio Damascus, creando una lama resistente che è sia dura che flessibile. Ogni coltello è dotato di un manico realizzato in Pakkawood nero resistente all'umidità e modellato in una tradizionale forma di castagno giapponese. Questo design garantisce una presa comoda e sicura durante un uso prolungato, mentre il codolo integrato aumenta stabilità e bilanciamento, confermando il loro status di strumenti professionali fatti a mano.
Centuries of craft. Forged for your kitchen
KAI is one of Japan's most respected knife manufacturers, combining more than a century of craftsmanship with the legendary blacksmithing traditions of the samurai. Precision-forged and meticulously finished, KAI knives are trusted by professional chefs and passionate home cooks around the world. Per saperne di più su questo marchio
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Set di Coltelli Shun Classic
Il set di coltelli Shun Classic è la base perfetta per qualsiasi chef ambizioso, fornendo due dei coltelli più versatili e frequentemente utilizzati in cucina: il Santoku da 18 cm (per tritare di uso generale) e il Coltello da Utilità da 15 cm (per compiti di precisione). Entrambi i coltelli condividono la stessa costruzione premium: un'anima in acciaio VG-MAX ad alte prestazioni, indurita a un eccezionale 61 HRC per un bordo affilato e durevole. Questa anima è splendidamente protetta e supportata da 32 strati di acciaio Damascus, creando una lama resistente che è sia dura che flessibile. Ogni coltello è dotato di un manico realizzato in Pakkawood nero resistente all'umidità e modellato in una tradizionale forma di castagno giapponese. Questo design garantisce una presa comoda e sicura durante un uso prolungato, mentre il codolo integrato aumenta stabilità e bilanciamento, confermando il loro status di strumenti professionali fatti a mano.
| SKU | KAI-DMS-230 |
|---|---|
| Dimensioni | Coltello Multiuso: 15 cm Coltello Santoku: 18 cm |
| Materiale | Manico materiale: Pakkawood, nero |
| Composizione | 1 x Kai Coltello Utility Shun Classic - 15 cm 1 x Kai Coltello Santoku Shun Classic - 18 cm |
| Manutenzione | Pulizia: Lavare a mano tutti i coltelli immediatamente dopo l'uso con sapone delicato e asciugare accuratamente con un panno morbido. NON utilizzare una lavastoviglie. Cura del manico: Applicare periodicamente un olio vegetale neutro o olio di camelia sui |
| Dettagli | Questo è un set di coltelli a 2 pezzi della rinomata serie Shun Classic, che include un coltello Santoku e un coltello Utility con un design del codolo integrato. |
| Ulteriori informazioni | Durezza Rockwell: 61 (±1) HRC |
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